O Batedor de Ovos (Fouet) tem diversas funções e uma delas é agregar ar ao mesmo tempo que mistura os ingredientes.
Ao agregar ar, a mistura aumenta de volume e fica mais leve e com outra textura.
Ele serve também para misturar ingredientes secos como farinha, açúcar, sal, fermento e quebrar pelotas inconvenientes.
Este utensílio, obrigatório em qualquer cozinha, é essecial para o preparo de receitas clássicas como chantilly, soufflés, mousses, maioneses e muitas outras.
Com o tempo, você descobrirá suas dezenas de utilidades e verá como ele é importante na cozinha. Prefira os de aço inox, pois os de silicone e plásticos são mais frágeis e duram menos.
- Material: Aço Inoxidável;
- Tamanho: 20 cm;
- Apropriado para uso profissional e residencial;
- Formato ergonômico e prático;
- Cabo totalmente higiênico e reforçado;
- Estrutura reforçada (não amassa ou deforma);
- Altamente resistente a quedas;
- Leve e fácil de manejar;
